Democase Alberto urenregistratieAlberto’s is een keten van Italiaanse ijssalons in een aantal plaatsen. Verkoop van schepijs, ijstaarten en koffieproducten. Sterk seizoensgebonden (zomer en feestdagen)Historisch gezien hebben de filialen een grote mate van autonomie:
- Eigen leveranciers, inkoop, recepten en marketing
- Eigen ICT beleid en budget
- Eigen applicatie en data landschap
Stafafdeling voor:
- P&O en salarisverwerking
- Facilitaire zaken inclusief een ICT afdeling ter ondersteuning van de filialen
- Gezamenlijke financiële verwerking en rapportage
- Centrale prijs- en productbepaling